Charles Frey Pinot Gris Grand Cru Frankstein Vendanges Tardives 2017

酒莊歷史

Charles Frey 家族酒莊位於阿爾薩斯 (Alsace) 的 Dambach-la-Ville，堅持採用生物動力法耕作。酒莊以釀造風格鮮明、純淨的葡萄酒而聞名，專注於體現風土的混釀。這款逐粒精選 (Vendanges Tardives) 的灰皮諾 (Pinot Gris) 來自著名的 Frankstein 特級園 (Grand Cru)，充分展現了酒莊在釀造精緻甜酒方面的專業功力。.

風土條件

法蘭肯斯坦特級園的特色在於其花崗岩土壤、優異的排水性和坡地朝向，為葡萄的緩慢成熟及糖分濃縮提供了理想的條件。晚收的採收方式讓葡萄達到完全的成熟，常伴隨著貴腐菌的產生，從而提升了芳香的複雜度和天然甜度，同時保持了新鮮感。.

品飲筆記

金黃色澤，閃耀著明亮的反光。香氣濃郁，帶有成熟的梨子、榲桲、蜂蜜、杏桃的香調，並散發著蜜餞柑橘和香料的細膩氣息。口感滑順如絲，甜度平衡，酸度活潑，餘韻悠長而優雅。.

一款精心製作的逐串精選葡萄酒——濃郁、清新、層次豐富，來自 Frankstein 特級園，同時兼具飽滿與細膩的風味。.

餐酒搭配

搭配鵝肝、藍紋起司（如洛克福起司）、水果甜點皆是絕配，亦可獨飲作為冥想之酒。.