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±300公克的起司 & 一瓶葡萄酒（紅或白）
Wolf Birkweiler Pfalz Spätburgunder 2019
Vavin 在此隆重的介紹我們的侍酒師在歐洲找到的這個德國精品酒莊。莊主Dennis Wolf的履歷相當精彩，他曾經在在著名的Klaus-Peter Keller (Rheinhessen)、André Ostertag (Alsace)、Jean-Louis Chave (Rhône) 和 Domaine Didier Dagueneau (Loire）等酒莊學習釀酒，有豐富的釀酒經驗。他堅持生物動力法農耕，做出來的酒純淨且充滿生命力。這隻來自德國的黑皮諾，來自非常適合葡萄生長的Pfalz 產區，在香氣上散發著成熟的紅色與黑色漿果的香氣：櫻桃、黑莓及覆盆子。酸度相當可口，酒體圓潤且單寧細緻，漂亮的新鮮度讓你有耳目一新的感覺。
紅
Vivino 4.0
20 個評分
起司
法國IGP布里亞
薩瓦蘭熟成起司
製作這款起司時在牛乳中添加了鮮奶油將乳脂量提升至75%，被歸類為三倍乳脂的起司(triple-cream cheese)，具有像是濃郁奶油般的滋味。另外，在天然酵母搭配特殊菌種的作用之下，布莉莎瓦蘭起司帶有些微自然的酸味，增添清爽的口感。屬於軟質起司的一種，依熟成度可分為Brillat-Savrin(新鮮)與Brillat Savarin Affine(熟成)兩種，新鮮乳酪無外皮，口感如同極濃郁的鮮奶油，熟成型乳酪帶有薄薄的白黴外皮，內部變得柔軟，口感轉為香濃醇郁，是近年較為主流的類型。
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Domaine La Famille K AOP Beaujolais Blanc l'Héritière Blanc 2020
這款酒酒色呈淺稻草黃色，杯緣帶有銀色色調。您可以感受到柑橘類水果（檸檬、酸橙皮、葡萄柚）和果核類水果（桃子、杏子）的香氣，並帶有些許金銀花的風味。
這款酒在口中輕鬆易飲：您可以品嚐到如同之前在鼻子上嗅到的柑橘類水果的味道，結尾帶有一絲石質礦物的味道。 這是一款簡單而令人愉悅的葡萄酒。
白
Vivino 3.9
22 個評分
起司
法國松露
卡門貝爾起司
這款起司是法國諾曼第地區生產的最著名的起司。一旦成熟到完美的程度，它的外皮變得細膩而柔軟。將其切成兩半後，塗上卡士達邦奶油和黑松露的混合物，令人垂涎。這是一個味道豐富且濃厚的組合。黑松露帶出了起司的泥土氣息，而這款軟質起司則相輔相成的使松露的味道更加濃郁。這款起司是由奶酪工匠內部製作的，是4-6位客人聚會的理想選擇。
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