生物動力學:一種不同的葡萄酒文化

如果你曾經聽說過一位釀酒師告訴你,冬天開始時他埋了牛角,並且在之前就已經把牛糞填埋了,還說他打算在春天將它們挖出來,放到自己的田裏,請放心,你沒有瘋,他也沒有!他只是生物動力葡萄酒文化的追隨者,對葡萄栽培具有更廣闊的視野,與傳統耕種法大不相同。可能有人認為這些方法是與生態問題相關的一種新方法,但事實並非如此。如果你想進一步了解生物動力學?那你就來對地方了。 不同的葡萄栽培方法 生物動力法是一種栽培方法,適用於所有類型的農業,因此也用於葡萄栽培。因此,在詳細介紹此方法之前,讓我們先對一些基本葡萄栽培的概念有個了解。...