{"id":1005272,"date":"2025-09-30T16:37:52","date_gmt":"2025-09-30T08:37:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vavin.tw\/?post_type=product&p=1005272"},"modified":"2025-10-10T22:40:13","modified_gmt":"2025-10-10T14:40:13","slug":"chateau-de-la-chaize-morgon-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vavin.tw\/es\/product\/chateau-de-la-chaize-morgon-2021\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de la Chaize Morgon 2021"},"content":{"rendered":"
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Color:<\/strong> Tinto
\nGrado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 13% vol.
\nVariedades de uva:<\/strong> 100% Gamay
\nTama\u00f1o de la botella:<\/strong> 75 cl<\/div>\n
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Historia de la bodega<\/strong><\/h3>\n

Fundado en 1676, el Ch\u00e2teau de la Chaize es una de las fincas m\u00e1s hist\u00f3ricas de Beaujolais, con un profundo compromiso con la viticultura org\u00e1nica y sostenible. La propiedad se extiende por m\u00e1s de 250 hect\u00e1reas, incluyendo algunos de los crus m\u00e1s prestigiosos de la regi\u00f3n. Cuidadosamente restaurado y modernizado en los \u00faltimos a\u00f1os, el ch\u00e2teau ahora produce vinos impulsados por el terroir que equilibran tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n. El Morgon 2021 ejemplifica la profundidad, estructura y elegancia que definen a este cru excepcional.<\/p>\n

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Terru\u00f1o<\/strong><\/h3>\n

Los vi\u00f1edos de Morgon se encuentran en suelos ricos en granito y esquisto, con excelente drenaje, ubicados en suaves laderas orientadas al sureste. Estas condiciones, junto con los bajos rendimientos naturales, permiten que la uva Gamay desarrolle complejidad, concentraci\u00f3n y un car\u00e1cter apto para la guarda. Morgon es conocido como uno de los crus m\u00e1s estructurados y con mayor potencial de envejecimiento del Beaujolais.<\/p>\n

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Notas de cata<\/strong><\/h3>\n

Color rojo rub\u00ed profundo. En nariz, despliega intensos aromas de cereza negra, ciruela madura y violeta, con capas de regaliz, piedra h\u00fameda y un toque especiado. En boca, es un vino con cuerpo pero refinado, de taninos suaves, acidez vibrante y un final persistente con notas de fruta negra y minerales.<\/p>\n

Un Morgon serio y expresivo \u2014 que muestra la estructura y complejidad del cru, manteniendo la finura y frescura del gran Gamay.<\/p>\n

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Maridaje<\/strong><\/h3>\n

Ideal con pato asado, cordero a la parrilla, lomo de cerdo o platos vegetarianos contundentes como guiso de lentejas o risotto de champi\u00f1ones. Tambi\u00e9n marida muy bien con quesos a\u00f1ejos como Tomme de Savoie o Comt\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

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