{"id":996140,"date":"2024-03-05T19:09:58","date_gmt":"2024-03-05T11:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/vavin.tw\/?post_type=product&p=996140"},"modified":"2025-04-25T17:15:39","modified_gmt":"2025-04-25T09:15:39","slug":"louis-roederer-champagne-cristal-2015","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vavin.tw\/es\/product\/louis-roederer-champagne-cristal-2015\/","title":{"rendered":"Louis Roederer Champagne CRISTAL 2015"},"content":{"rendered":"
\n
Color:<\/strong> Blanco espumoso
\nAlcohol:<\/strong> 12% vol.
\nVariedad de uva:<\/strong> 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
\nTama\u00f1o de la botella:<\/strong> 75 cl<\/div>\n
\n
\n

Historia de la bodega<\/h3>\n

Fundada en 1776, Louis Roederer es una de las \u00faltimas grandes casas de Champagne independientes y de propiedad familiar. Cristal, creado en 1876 para el zar Alejandro II, sigue siendo la cuv\u00e9e m\u00e1s ic\u00f3nica de la finca. Producido solo en a\u00f1adas excepcionales, Cristal refleja el compromiso de Roederer con la viticultura biodin\u00e1mica, la vinificaci\u00f3n de precisi\u00f3n y la expresi\u00f3n m\u00e1s pura de los terru\u00f1os de Champagne.<\/p>\n

\n<\/div>\n
\n

Terru\u00f1o<\/h3>\n

Las uvas proceden exclusivamente de los vi\u00f1edos Grand Cru propios de Louis Roederer en la Montagne de Reims, el Valle de la Marne y la C\u00f4te des Blancs. Los suelos ricos en tiza y las excepcionales exposiciones de los vi\u00f1edos contribuyen a la pureza, mineralidad y equilibrio caracter\u00edsticos del Cristal. En 2015,% de las uvas se cultivaron biodin\u00e1micamente, y la finca ampl\u00eda progresivamente este enfoque.<\/p>\n

\n<\/div>\n
\n

Notas de cata<\/h3>\n

Brillante tonalidad dorada con burbujas delicadas y persistentes. La nariz es compleja y pura, revelando aromas de flores blancas, c\u00edtricos, almendras y sutiles notas tostadas. En boca es sedoso, preciso y vibrante, mostrando fruta concentrada, frescura salina y fina mineralidad calc\u00e1rea. El final largo y elegante refleja la armon\u00eda y el potencial de envejecimiento de esta a\u00f1ada sobresaliente.<\/p>\n

Un Champagne elegante y luminoso, que combina intensidad, finura y frescura, el Cristal 2015 encarna la elegancia de una a\u00f1ada soleada pero equilibrada.<\/p>\n

\n<\/div>\n
\n

Vinificaci\u00f3n y Crianza<\/h3>\n

Vinificaci\u00f3n parcial en barricas de roble (alrededor del 20%), sin fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica para preservar la acidez y la frescura. Crianza de 6 a\u00f1os sobre l\u00edas, seguida de 8 meses de reposo en botella tras el deg\u00fcelle. Dosaje: 7 g\/L.<\/p>\n

\n<\/div>\n
\n

Maridaje<\/h3>\n

Ideal con caviar, cangrejo real, langosta, vieiras o platos de pescado blanco delicado. Tambi\u00e9n marida maravillosamente con Parmesano a\u00f1ejo o cocina a base de trufa.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

 <\/p>\n