This Moon Festival ｜ The Perfect Duo｜$1190
Looking for a special gift this Moon Festival, something more than just mooncakes? Vavin presents our “French Moon Festival Gift Set,” designed to let you savor a taste of France’s elegance and charm during the holiday.
This gift set blends the French passion for gastronomy with the warm tradition of Moon Festival gifting. You can customize your own by choosing a fine Red or White Wine to pair with two packs of either Chez Bix French Artisanal Sausages or Léon Chaillot Dry-cured Sausages.
The Red Wine, with its rich fruit flavors and soft texture, is an excellent choice for sweet-savory Chinese dishes like honey-glazed barbecue and braised meats. The White Wine offers bright acidity and delicate minerality, providing a refreshing and palate-cleansing experience for a rich feast.
Per favore, effettua l’ordine tramite Vavin Line OA
Selezione di vini
Château Grand Baril, situato a Montagne Saint-Émilion, è dedicato alla coltivazione biologica, e la sua cuvée Gaïa è una chiara espressione di questa filosofia. Questo Bordeaux biologico è prodotto con uve Merlot coltivate su suoli tipici della regione — argilloso-calcarei e sabbiosi — che offrono un terroir equilibrato, contribuendo alla complessità aromatica e alla struttura elegante del vino.
Con un colore rosso rubino profondo, il naso del vino si apre con note affumicate e tostate di ciliegia e caffè tostato. Al palato, il vino è piacevole e ben equilibrato, offrendo un volume generoso e una persistenza aromatica raffinata con una consistenza setosa. Questo vino elegante è perfetto sia per l'invecchiamento che per il consumo immediato. Si abbina splendidamente con carni alla griglia, agnello, petto d'anatra o formaggi a pasta dura come il Comté.
Wolf Birkweiler Pfalz Cuvée Kurt è un blend bianco vivace e fuori dagli schemi, prodotto dalla Weingut Wolf, un’azienda a conduzione familiare situata a Großkarlbach, nella regione tedesca del Palatinato. Realizzato con otto varietà di uve — tra cui Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc e Pinot Bianco — questo vino unisce due annate per offrire maggiore profondità e complessità. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni; il vino viene imbottigliato non filtrato per preservarne la freschezza naturale.
Bright straw yellow in color, Cuvée Kurt opens with expressive aromas of gooseberry, citrus, and a touch of red berries. On the palate, it is juicy and fresh, balanced by lively acidity and a subtle creaminess that adds texture. Crafted from grapes grown in the sun-drenched, limestone-rich soils of the Pfalz, this wine reflects both terroir and thoughtful winemaking.
Approachable yet layered, it is ideal as an aperitif or paired with seafood, salads, or poultry—an exciting expression of modern German white wine.
Sausage Selection
Manufactured in the French mountains with pork from small family mountain farms.
A fusion of Asian flavors with French culinary tradition. Perfect as a snack with a fresh drink, this mini Barou is made with fresh chopped lemongrass and a hint of spicy red chili.
Fragrant, savory, and herb-infused — Chez Bix Herbs Sausage brings the essence of Provence to your kitchen. Infused with rosemary, thyme, and sage, it offers a delightful herbal aroma that enhances any dish. Ideal for stews, casseroles, or simply pan-fried, this sausage adds a touch of Mediterranean flair to your meals.
Pure, simple, and versatile — Chez Bix Regular Sausage is crafted for those who appreciate the natural taste of premium pork. Seasoned solely with freshly ground black pepper, it delivers a clean and authentic flavor. Ideal for breakfast, pasta dishes, or grilled delights, this sausage is a staple for any meal.
