{"id":995878,"date":"2024-02-18T00:36:03","date_gmt":"2024-02-17T16:36:03","guid":{"rendered":"https:\/\/vavin.tw\/?post_type=product&p=995878"},"modified":"2025-06-30T18:20:09","modified_gmt":"2025-06-30T10:20:09","slug":"chateau-de-maligny-chablis-1er-cru-vau-de-vey-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vavin.tw\/it\/product\/chateau-de-maligny-chablis-1er-cru-vau-de-vey-2022\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de Maligny Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022"},"content":{"rendered":"
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Colore:<\/strong> Bianco
\nGradazione alcolica:<\/strong> 12,5% vol.
\nVitigno:<\/strong> 100% Chardonnay
\nFormato bottiglia:<\/strong> 75 cl<\/div>\n
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Storia della tenuta<\/h3>\n

Fondato da Jean Durup, lo Ch\u00e2teau de Maligny \u00e8 una delle pi\u00f9 grandi tenute a conduzione familiare di Chablis. Il domaine \u00e8 noto per il suo impegno verso la tradizione e la vinificazione precisa, producendo vini che esprimono la purezza e la mineralit\u00e0 del terroir di Chablis.<\/p>\n

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Terroir<\/h3>\n

Il vigneto Premier Cru Vau de Vey si trova su pendii ripidi con suoli di calcare kimmeridgiano ricchi di fossili marini. Il clima fresco e l\u2019esposizione eccezionale contribuiscono alla finezza, tensione e mineralit\u00e0 di questo Chardonnay.<\/p>\n

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Note di degustazione<\/h3>\n

Colore oro pallido con riflessi verdi. Il naso \u00e8 elegante e fresco, con note di limone, mela verde e una mineralit\u00e0 da pietra focaia. Al palato \u00e8 preciso e vibrante, con acidit\u00e0 brillante e un finale lungo e salino che valorizza il terroir.<\/p>\n

Uno Chablis Premier Cru raffinato, che unisce purezza, energia e una splendida profondit\u00e0 minerale.<\/p>\n

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Abbinamento<\/h3>\n

Perfetto con ostriche, frutti di mare, pesce alla griglia, sushi o formaggio di capra.<\/p>\n

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