Aegerter Clos de la Roche Grand Cru 2017

ワイナリーの歴史

1988年にジャン＝リュック・エジェルテルが創業し、現在は息子のポールが率いるメゾン・エジェルテルは、精緻かつ優雅なスタイルでブルゴーニュの偉大なテロワールを表現するワインを造り続けています。クロ・ド・ラ・ロシュ グラン・クリュは、モレ・サン・ドニの伝説的な特級畑のひとつから造られる、力強く熟成ポテンシャルの高いピノ・ノワールで知られる、同社を代表する最上級キュヴェのひとつです。

テロワール

モレ・サン・ドニ村に位置するクロ・ド・ラ・ロシュ グラン・クリュは、水はけの良い岩質石灰岩土壌を有し、ワインに骨格とミネラル感を与えます。このテロワールにより、ピノ・ノワールは深みと複雑なアロマ、そして卓越した熟成ポテンシャルを備え、力強さと繊細さのバランスを保つことができます。

テイスティングノート

深いルビー色。香りは華やかで複雑、ブラックチェリー、ラズベリー、スミレ、大地のニュアンス、そして繊細なスパイスが感じられます。口に含むと力強く構造的で、きめ細やかなタンニンと生き生きとした酸が調和し、ミネラル感と花の香りが引き立つ長くエレガントな余韻が続きます。

堂々たるクロ・ド・ラ・ロシュ グラン・クリュ——豊かで構造的ながら、洗練とバランスを兼ね備え、優れた熟成ポテンシャルを持ちます。

ペアリング

ジビエ、ローストラム、鴨のコンフィ、またはコンテやブリー・ド・モーなどの熟成チーズと抜群に合います。