Domaine Les Grandes Vignes Bulle Nature Rosé 2020

ワイナリーの歴史

ドメーヌ・レ・グランド・ヴィーニュは、ロワール渓谷アンジュ地方トゥアルセに位置する歴史ある家族経営のドメーヌで、1998年から有機農法およびビオディナミ農法によって栽培されています。ヴァイヤン家の哲学は、一切の添加物を使わない自然なワイン造りに基づいており、大地のエネルギーとブドウ品種それぞれの個性を表現することを目指しています。

テロワール

片岩と砂質の土壌に植えられたグロロー（Grolleau Noir）とカベルネ・フランのブドウは、アンジューの温暖な気候と穏やかな斜面の恩恵を受けています。これらの条件により、ブドウは新鮮さ、アロマの純粋さ、そして生き生きとした酸味を最大限に表現でき、活気ある自然派微発泡ワイン（Pétillant Naturel）を造るのに最適です。

テイスティングノート

美しい淡いピンク色で、きめ細かく自然な泡立ち。香りは芳醇でフレッシュ、赤系ベリー、柑橘類の皮、そして繊細な花のニュアンスが感じられます。口当たりは軽く、キレがあり、爽やか。明るい赤系果実の風味と穏やかな泡立ち、クリーンでドライなミネラル感のある余韻が特徴です。

歓びに満ちたピュアな自然派ロゼ微発泡ワイン。無ろ過で亜硫酸塩無添加、グロローとカベルネ・フランの生き生きとした自然な個性を表現しています。

ペアリング

アペリティフとして最適で、夏のサラダ、シーフード、グリル野菜、柔らかいヤギのチーズとよく合います。