IEAT International Wine and Liquor
Château Grand Baril- Gaïa 2015
位於Libourne Montagne的Lycée Viticole de Libourne Montagne （利布爾納蒙塔涅葡萄酒學院），結合了傳統與創新，旨在生產高品質葡萄酒的同時，也為學生提供實踐訓練。Gaïa de Grand Baril 2015 是一款100% Merlot葡萄釀造的AOC Montagne Saint-Émilion酒款，經過12個月的發酵與橡木桶熟成。 這款酒呈現深紅色，香氣中帶有木質和櫻桃的氣息，口感平衡且富有芳香。其潛在陳年能力為6年，並且非常適合搭配香腸類、羊肉串和牛肉燉肉等菜肴。
Les Creisses 2022
這是一款由多種葡萄進行混釀的紅葡萄酒，包含30% Syrah、30% Cabernet Sauvignon、25% Grenache、5% Carignan、5% Mourvèdre以及少量的Marselan Alicante。葡萄生長於黏土石灰岩和沙質礫石土壤中，經過20天的發酵，並在橡木桶中陳釀15至18個月。2022年，由於夏季高溫與及時的降雨相互平衡，使得這款酒擁有豐富且順滑的口感，展現出表現力十足的果香。 葡萄園採取短修剪和可持續的農業實踐，包括行間覆蓋作物，這些措施有助於維持葡萄園的健康和平衡。
Lupé-Cholet Bourgogne Côte d’Or 2020
這座位於勃根地Côte de Nuits西側的葡萄園，擁有富含黏土的石灰岩土壤，專注於生產100% Pinot Noir葡萄酒，並採用傳統勃根地釀酒方法。酒液在橡木桶中陳年9至12個月，其中一半在橡木桶中熟成，以增添圓潤感，另一半則在發酵槽中陳釀以保留果香。 這款酒呈現深沉的石榴紅色，香氣中帶有小型黑色水果的香氣，並隱約有櫻桃白蘭地的氣息。酒體結構緊實且平衡，口感圓潤。非常適合搭配紅肉、野禽和軟質奶酪，且可陳年3至5年。
Lionel & Osmin La Baie Orientale 2023
這款來自法國西南部的獨特酒款，風味乾爽，充滿異國情調和花香的驚喜。它是由原產自法國Sud-Ouest的葡萄品種釀造而成。用於釀造這款酒的葡萄園皆受到海洋性氣候影響，土壤為黏土石灰岩，這樣的土壤有助於葡萄的緩慢成熟，並能完美地提取出香氣。不同批次的葡萄會在酒精發酵結束後進行混釀，並未進行蘋果酸乳酸發酵，以保持酒的清新感。第一次裝瓶通常在春季初進行。這款迷人的乾白葡萄酒擁有獨特且強烈的香氣，帶有玫瑰、荔枝和茉莉的香氣。在口感上，它以其海洋般的清新感給人驚喜。
Deux Roches Saint-Véran Tradition 2022
這款葡萄酒所選的地塊是位於Saint-Véran產區的中心，在Davayé周邊鄰近Roches de Solutré與Vergisson。這種白堊土質的風土條件，源於侏羅紀時期，它能使夏多內葡萄展現良好的個性，豐富且成熟的Saint-véran葡萄酒充滿生命力。這是Deux Roches酒莊在1983年生產也是酒莊的第一個酒款。 酒液顯露金黃的色澤，這款佳釀散發出花卉的芳香，讓人聯想到金銀花、金合歡花的香氣。酒液入口後展現出它堅實與豐潤的酒體，能感受到圓潤的口感，細緻的結構與礦物感。悠長的尾韻帶有柑橘水果獨有的輕柔苦韻。
Balansa Coume de Maliès 2019
這款來自法國隆格多克（Languedoc）地區的生物動力白葡萄酒，產自Vallée du Paradis（天堂谷）地區，屬於IGP（Indication Géographique Protégée，法國產區保護標誌）的酒款。這款酒是由多種葡萄品種混釀而成，包括Grenache Blanc、Grenache Gris、Carignan Blanc、Carignan Gris、Vermentino、Terret。這些葡萄均是手工採摘，經過自然發酵，發酵過程在混凝土罐和中性橡木桶中進行，並未過濾，也未添加亞硫酸鹽。這款酒呈現明亮且新鮮的風味，帶有白色水果、花香和宜人的礦物質風味，並有清脆的酸度和悠長的餘韻。它的口感展現了橙子、桃子和乾草的味道，並反映出其土壤的特徵。
Vavin 酒盒子
立基於台北，Vavin是由法裔台灣團隊所創立。聚集擁有Fine Dining服務經驗以及進口米其林星級餐廳選用葡萄酒的專業人士。 酒窖共有超過 500 款的葡萄酒酒藏，更與國內多家知名餐廳合作，非常榮幸能為更多的愛酒人提供一系列台灣市場罕見的精選葡萄酒。