Frerejean Frères
New Year Promotion

Frerejean Frères Champagne 1er cru Rosé NV

NTD$2,799

NTD$3,290

這款無年份的粉紅香檳呈現鮭魚粉紅與金色的色澤，將為您帶來味蕾的美妙體驗。香檳融合了新鮮採摘的紅色水果和烤布里歐麵包的香氣。此酒款既適合立即享用，也可繼續於酒窖中陳放，以充分體驗其香氣的複雜性。細膩的紅色水果和覆盆子香氣會漸進轉為法國黃李與烤布里歐麵包的風味層次，口感柔順且結構良好。

Frerejean Frères Champagne Grand cru Solaire NV

NTD$3,299

NTD$4,690

Trinité Astrale 的取名發想於此款香檳重要的「三個要素」：「三個特級園地塊」、「三款特釀」以及「3g/L 的糖度調整」，呈現出極為純淨的白丘（Côte des Blancs）特級園風味。首發款 Solaire 白中白香檳完全由白丘產區（Côte des Blancs）的特級園夏多內 Chardonnay 釀成，尤其來自 Oger、Cramant 和 Avize 地區。這款白中白（Blanc de Blancs）特級園香檳展現了清新、柑橘和熱帶水果的美妙平衡，口感中帶有薄荷和橘子的獨特風味。額外干型的甜度調整精心選用陳釀於舊橡木桶中的儲備酒液，為這款香檳增添了成熟韻味，與其特質完美結合。

Frerejean Frères Champagne 1er cru Hussards 2012

NTD$3,999

NTD$5,990

以拿破崙·波拿巴的輕騎兵命名，這些士兵是第一批掌握以軍刀開香檳技藝的人，Cuvée des Hussards 是一款強勁且表現力豐富的酒款。此款香檳由 85% 夏多內（Chardonnay）和 15% 黑皮諾（Pinot Noir）釀製而成。葡萄來自超過 40 年樹齡的特級和一級園。2012 年份被認為是過去十年的標竿年份。

Jancis Robinson 評價：淡雅而活潑。香氣直白明快，與之前的酒款截然不同。更加活潑緊張，但有良好的深度支撐。這裡表現的是果香，而非橡木氣息。既有緊致感，又蘊含深度，並帶有鮮明的活力基調。「色澤淡雅且充滿活力。香氣熱情有活力，與之前的酒款截然不同。更加生動且緊湊，但蘊藏著良好的深度。這款酒表現出的是果味，而非橡木桶風味。充滿張力，深邃且帶有活力的基調。」評分：17/20

關於 Frerejean Frères 酒莊

「阿維茲（Avize）這座特級村莊坐落於香檳區白丘（Côte des Blancs）起伏的葡萄園之間。該地區的特色為白堊土壤孕育出具有獨特礦物風味的夏多內（Chardonnay）。每一小塊葡萄園都產出獨特的葡萄，Frerejean Frères 酒莊利用這些不同的葡萄品種進行調配，創造出美麗且平衡的香檳。擁有 30 年的香檳釀造專業知識，深深紮根於這片土地，Frerejean Frères 酒莊以阿維茲為家感到自豪。並以傳統工藝和嚴謹技術釀造香檳，使用白丘地區獨特風土條件下種植的葡萄，挑選該地區最優質的葡萄園進行釀造。因而產出具有鮮明個性，既有豐富層次又優雅的香檳。使用的所有葡萄皆來自一級園與特級園。針對葡萄園則採用低化學方法進行管理，使用極少量的農藥，並降低香檳中的二氧化硫含量。」

Frerejean Frères 酒莊細心雕琢、釀造每瓶 Frerejean Frères ，每瓶香檳需耗時 4 至 12 年。
以時間慢慢等待最美好的滋味。

Vavin 酒盒子

立基於台北，Vavin是由法裔台灣團隊所創立。聚集擁有Fine Dining服務經驗以及進口米其林星級餐廳選用葡萄酒的專業人士。酒窖共有超過 500 款的葡萄酒酒藏，更與國內多家知名餐廳合作，非常榮幸能為更多的愛酒人提供一系列台灣市場罕見的精選葡萄酒。

Frerejean Frères New Year Promotion