L'Atelier de Joël Robuchon
2 stars MicHelin
- 週一至週日
- 11:30-14:30 / 18:00- 21:30
110台北市信義區松仁路28號5樓
+886 2 8729 2628
關於餐廳
室內裝潢採用與集團相同的標誌黑、紅色配色 - 從櫃檯即可完整感受品牌氛圍。在這裡，除了可以享受到周到的服務外，菜單上精心重新演繹的經典法式料理更是特色之一。廚房由一位擁有二十多年經驗的日本主廚掌舵，其烹飪風格獨特，特別是充滿日本風味的海鮮菜餚。
酒窖選酒
La Part des Anges - Jean Pierre Grossot
Jean Pierre Grossot 出品的「天使夏布利」 白酒 (La Part des Anges Chablis) 完美地體現了產自夏布利夏多內(Chablis Chardonnay) 之美名。其優雅的風土特徵與淡金色酒香讓燧石礦物風味發揮得淋漓盡致。這款白酒可與海鮮、清淡家禽料理和沙拉搭配，點亮菜餚之新鮮度。
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