Château du Cèdre Cahors 2021

NT$1,390

深淺適中的紅寶石色外緣鑲著一圈紫紅色。香氣馥郁有活力並帶有滿滿的黑櫻桃、黑色漿果（黑莓、桑椹、黑加侖）、野梅、甜草莓、香草莢、黑醋栗葉、森林地、烘烤木質及些許薄荷、皮革。酒體飽滿、結構緊實、口感圓滑，多有野梅、黑醋栗、黑醋栗葉、迷迭香與少許蔓越梅、煙燻氣息。餘韻散發著草莓優格、糖漬草莓和香草莢。葡萄產自樹齡平均三十年的葡萄樹，運用野生酵母自然發酵。不添加任何釀酒添加物，唯有裝瓶時添加少許硫化物。於橡木桶內熟成18個月（5,700公升大橡木槽及500公升橡木桶）