Domaine des Deux Roches Saint Véran Tradition 2020

NT$1,090

果實採自聖維宏(Saint-Veran)的核心地區,該區地質多為適合栽種夏多內-源自侏羅紀時期的白堊土(白堊岩)。葡萄經過輕柔的榨汁工法,並於不鏽鋼槽內發酵以最大化保留來自夏多內果實的香氣。葡萄酒陳釀過程中與酒渣一同浸泡以增添口感上的豐腴度。深淺適中的麥稈色中透著一抹青綠色。果香奔放清新的香氣中滿有多汁的杏桃、木梅、黃蘋果、黃金奇異果、新鮮鳳梨、成熟的綠皮西洋梨、柑橘、橘皮,並帶有羅勒及些許為烘烤過的杏仁。口感爽脆、多汁且明亮,風味多含甜美的茂谷柑、帶核水果與些許雞蛋花香。質地圓滑、如檸檬般的果酸精巧輕盈。餘韻富含糖漬柑橘、橙子、滿滿的白色系花朵和一點未烘烤過的杏仁。