Duseigneur Antarès Lirac 2016

酒莊歷史

Domaine Duseigneur 位於隆河右岸，以其生物動力農法與對風土導向優雅酒款的追求而聞名。酒莊致力於展現葡萄園的純淨與能量，同時尊重自然環境。「Antarès」是酒莊的代表性 Lirac 酒款，名稱取自天蠍座中最明亮的恆星。

風土條件

葡萄園位於 Lirac 產區典型的砂質與礫石土壤上，受益於地中海陽光與密史特拉風（Mistral）的調節。這些條件促進根系深植與果實平衡成熟，提升風味濃縮度的同時，保有清新感與礦物風味。

品飲筆記

酒色呈深紅寶石色。香氣豐富而複雜，散發黑櫻桃、黑莓、地中海灌木香草、甘草與甜香料的風味。口感飽滿柔順，單寧絲滑，黑色水果成熟濃郁，餘韻悠長，帶有辛香氣息與優雅質地。

一款大膽卻細緻的 Lirac —— 採用生物動力法釀造，表現力十足，展現隆河的力量與優雅平衡。

餐酒搭配

非常適合搭配炭烤肉類、羊肉塔吉鍋、鴨胸，或熟成起司如康堤（Comté）或曼切戈（Manchego）。