Yves Cuilleron Saint-Joseph Pierres Sèches 2022

酒莊介紹

Yves Cuilleron 是北隆河地區的指標性釀酒師，自 1987 年接掌家族酒莊以來，以對 Syrah 與 Viognier 的熱情和精細工藝聞名。他所釀造的葡萄酒精準且富有表現力，忠實展現了隆河谷的風土特色。

風土條件

「Pierres Sèches」來自聖約瑟丘陵上多個花崗岩土壤地塊。名稱源自於當地傳統的乾石牆，這些石牆支撐著陡峭的葡萄園，有助於獲得理想的日照與排水效果。

品飲筆記

酒色呈深紅寶石色，帶有紫色光澤。香氣中散發黑莓、藍莓、紫羅蘭與一絲胡椒的氣息。口感新鮮且結構良好，單寧細緻，深色果實多汁，尾韻悠長並帶有礦物質感。

這是一款活潑且優雅的 Syrah，融合了濃郁果香、花香氣息與礦物般的精準感。

餐酒搭配

非常適合搭配烤肉、羊排、鴨胸或蕈菇料理。