6월 16일부터 27일까지
바뱅에서는 엄선된 고급 프랑스 와인을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 구세계의 클래식한 풍미도 경험할 수 있습니다.
이번 6월, 기간 한정으로 진행되는 “포르투갈 와인 페어”를 놓치지 마세요 - 구매하기 𝟭 ê°€ì ¸ì˜¤ë‹¤ 𝟭 레드 와인, 비뉴 베르데, 포트 와인 무료.
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와인 셀렉션
NT$990
노스탤지아 레인지는 전통적인 와인 제조 방식에 경의를 표하고 각 지역의 순수한 특성을 강조합니다. 이 알바리뇨는 비뉴 베르데 지역의 올드 바인에서 만들어졌으며, 이 고귀한 품종의 우아함과 향의 깊이를 표현합니다.
포도는 스페인 국경 근처의 비뉴 베르데 북부 지역에서 공급받습니다. 이곳의 화강암 토양과 시원한 대서양 바람이 와인의 신선함, 미네랄, 아로마 복합성, 즉 품질 좋은 알바리뉴의 특징에 기여합니다.
옅은 노란색에 녹색 색조. 코에서는 시트러스, 풋사과, 복숭아, 플로럴 노트가 느껴집니다. 미각은 크리미하고 구조적이며 산뜻한 산미와 미네랄의 긴 여운이 우아하고 아름답게 균형을 이룹니다.
NT$990
포르토 아줄(Porto Azul)은 포르투갈 대서양 해안의 정수를 담아내며, 이 나라의 풍부한 와인 양조 전통을 반영하는 신선하고 친근한 와인을 생산합니다. 이 화이트 와인은 모래 토양과 바닷바람이 산뜻하고 미네랄리테가 돋보이는 개성을 빚어내는 해안가 빈야드에서 수확됩니다. 옅은 짚빛 노란색을 띠며, 시트러스, 풋사과, 그리고 은은한 바다 물보라의 밝은 향을 전합니다. 라이트 바디에 톡 쏘는 풍미로, 입안에서는 생기 넘치는 산미와 깔끔한 피니시로 상쾌함을 선사합니다. 해산물, 샐러드, 스시와 잘 어울리며, 차갑게 칠링하여 아페리티프로 즐기기에도 이상적입니다.
NT$990
포르투 아줄(Porto Azul)은 품질과 전통에 뿌리를 둔 활기차고 친근한 포트 와인으로 포르투갈의 와인 양조 유산을 기념합니다. 포도는 도루 밸리(Douro Valley)의 햇살 가득한 편암질 경사지에서 수확되며, 무더운 낮과 서늘한 밤이 깊은 풍미와 균형 잡힌 과실을 만들어냅니다. 이 젊은 루비 포트는 깊은 루비 빛깔을 띠며, 붉은 베리, 자두, 그리고 은은한 초콜릿 향이 어우러집니다. 입안에서는 풍부하고 부드러운 질감과 함께 달콤한 과실, 코코아, 은은한 스파이스의 층이 펼쳐집니다. 벨벳처럼 매끄러운 피니시는 초콜릿 디저트나 부드러운 치즈와 페어링하거나 단독으로 즐기기에 완벽합니다.
NT$990
Tyto Alba 2019 is an elegant Tejo DOC red wine crafted from Portugal’s native varieties, including Alicante Bouschet, Touriga Nacional, and Touriga Franca. Bright ruby red with garnet hues, it reveals aromas of blackberry, cherry, plum, violet, spice, and subtle toasted oak. The palate is refined and balanced, featuring silky tannins, vibrant acidity, and a persistent finish with layers of dark fruit and gentle spice. A sophisticated and food-friendly wine that pairs beautifully with grilled meats, aged cheeses, and Mediterranean cuisine.
포르투갈 와인 & 포트를 마셔야 하는 이유
포르투갈 와인은 뛰어난 가치와 놀라운 다양성을 제공합니다. 레드 와인은 대담하고 구조적이며, 화이트 와인은 신선하고 향긋하며, 비뉴 베르데는 알코올 도수가 낮고 가벼운 스파클링이 있어 따뜻한 날씨에 이상적입니다. 포트 와인은 강렬하고 단맛이 강하며 숙성 기간이 길어 식후에 마시거나 축하할 때 즐겨 마실 수 있는 와인입니다. 포르투갈은 토착 포도와 현대적인 양조에 대한 노력으로 초보자부터 애호가까지 모두 만족할 수 있는 정통적이면서도 역동적인 와인을 생산하고 있습니다.
포르투갈 와인과 포트를 즐기기에 완벽한 기회
포르투갈 테이블 와인은 구운 육류, 해산물부터 퓨전 요리까지 다양한 요리와 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 비뉴 베르데는 여름 파티, 해변 나들이 또는 가벼운 식전주로 완벽합니다. 포트 와인은 축제 저녁 식사, 초콜릿 디저트, 치즈와 함께 페어링하거나 디저트 와인으로 단독으로 즐길 때 빛을 발합니다. 캐주얼한 점심 식사를 준비하든 특별한 행사를 축하하든, 포르투갈 와인과 포트 와인은 어떤 식탁에도 따뜻함, 전통, 풍미를 더해줍니다.
포르투갈 와인의 역사
포르투갈은 2,000년이 넘는 와인 제조 전통을 자랑하며 세계에서 가장 오래된 와인 생산국 중 하나입니다. 로마 시대부터 와인은 포르투갈 문화에서 중심적인 역할을 해왔습니다. 포르투갈에는 투리가 나시오날, 아린토, 알바리뉴 등 250여 가지가 넘는 토종 포도 품종이 있습니다. 이러한 생물 다양성은 두루, 테조, 알렌테호 등 여러 지역의 다양한 미기후 및 지형의 영향과 함께 진한 레드와 선명한 화이트 와인부터 독특하고 상쾌한 비뉴 베르데(Vinho Verde, 그린 와인)까지 다양한 와인 스타일을 만들어냅니다.
포트 와인의 역사
포트 와인은 17세기부터 시작된 포르투갈의 가장 상징적인 강화 와인입니다. 프랑스와의 전쟁 중 영국은 와인을 구하기 위해 포르투갈로 향했습니다. 긴 해상 항해 동안 와인을 안정시키기 위해 와인 제조자들은 발효 중에 포도주를 첨가하여 천연 단맛을 보존하고 알코올 함량을 높이기 시작했습니다. 그 결과 풍부하고 달콤하며 오래 지속되는 포트 와인이 탄생했습니다. 유네스코 세계문화유산으로 지정된 두로 계곡의 계단식 포도밭에서 재배되는 포트의 유산은 풍경과 수백 년 된 와인 제조 전통 모두와 관련이 있습니다.
