Vavin Eventos
cada momento especial connosco
Entre no mundo da VAVIN através do nosso calendário selecionado de experiências vínicas em Taipé. De provas intimistas e jantares harmonizados sazonais a masterclasses exclusivas e eventos liderados por enólogos, cada encontro é pensado para unir pessoas em torno de uma paixão partilhada pelo vinho. Quer seja um principiante curioso ou um conhecedor experiente, há sempre algo novo para descobrir na VAVIN.
※ 05/11 【VINHO E Doces Prazeres, partilhe o momento】
Uma Colaboração Francesa de Sabor e Artesanato
Com três clássicos WUnique sobremesas e dois vinhos de sobremesa especialmente harmonizados, Vavin apresenta uma homenagem sincera à elegância francesa — só para ti.
Neste especial Dia da Mãe, erguemos um copo convosco às pessoas maravilhosas e aos momentos que valem a pena recordar. Santé!
Festa de Crepes Franceses aos Domingos
Gostaria de vivenciar a atmosfera quente e festiva de um Dia de Crepes francês como se estivesse em França? Não precisa de viajar muito.
No domingo, 1 de fevereiro, convidamo-lo a entrar em Vavin e a saborear crêpes acabadas de fazer, acompanhadas de cidra tradicional da Bretanha (cidre)—também da Bretanha (Bretagne)—e a mergulhar na história e charme desta amada tradição francesa.
* 4 de jan, Desfrute da Galette des Rois com Vavin
No domingo, 4 de janeiro de 2026, a Vavin convida calorosamente para vivenciar uma das tradições de inverno mais repletas de rituais de França – a Epifania (La Fête de l’Épiphanie).
A entrada no evento tem um custo de NT$499 por pessoa, incluindo um pedaço de WUnique Galette des Rois e um copo de cidra francesa bretã (Cidre). Com as suas bolhas suaves e notas de maçã fresca, a cidra é a combinação mais clássica e encantadora para o Bolo do Rei.
※ 24/12 [Edição de Natal Festa Racletteno Vavin 18:30
Celebre a Véspera de Natal com uma noite de raclette acolhedora e confortável no Vavin. A nossa equipa irá derreter generosas camadas de raclette sobre batatas, pão e charcutaria, harmonizado com uma seleção de vinhos festivos, incluindo vinho quente, branco e tinto. Uma noite simples, reconfortante e alegre para partilhar bom queijo, bom vinho e boa companhia.
※ 11/20〚Uma Nova Abordagem Ousada ao Novo Beaujolais ｜Vibrações de Festa × Vinhos Premium — Tudo num Só! 〛às 18:30
Isto é mais do que uma prova — é uma celebração onde a tradição encontra o terroir, onde pode brindar com amigos com um vinho novo e fresco, e fazer uma pausa para saborear a complexidade tranquila do Beaujolais no seu melhor.
Para o Dia do Beaujolais deste ano, oferecemos prova livre de dois vibrantes vinhos Beaujolais Nouveau de França, revivendo o espírito festivo de “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!”. Simultaneamente, explore uma seleção criteriosa de 7 vinhos a copo, com vinhos da região de Beaujolais de nível Village e Cru.
※30-31 Out 〚Halloween Limitado｜Vinho Livre para Beber X Filme de Terror Clássico de 18:30 às 20:30
Este ano, viva uma atmosfera de Halloween sem precedentes em Vavin.
Iremos exibir uma seleção de filmes de terror clássicos dos anos 20, acompanhados por doses ilimitadas de vinhos selecionados no bar.
É cordialmente convidado para se juntar a nós para esta celebração elegante, vintage e deliciosamente sinistra.
11/01〚 Festival de Queijo – Noite de Abertura de Vinho e Queijo〛às 19:00
O Festival de Queijo de Novembro abre com a VAVIN × Le Comptoir. Desfrute de 20 queijos artesanais franceses harmonizados com 11 vinhos finos, guiados pelo sommelier francês e fundador do Le Comptoir, Yohan Morel, juntamente com Claude Chen, Diretor francês-taiwanes da Vavin. Uma noite íntima onde terroir, sabor e harmonização especializada se unem.
22/10〚Uma Noite de Elegância: A França Meridional Encontra a Velha Xangai〛às 18:00
A alma secular do terroir do Languedoc, representada pelo Château Lorgeril, converge com o encanto histórico do “Pei-Full-Restaurant” de Taipei, recomendado pelo Michelin.
Junte-se a nós para este encontro poético Oriente-Ocidente, um jantar memorável harmonizado com vinhos, onde as mais finas colheitas francesas encontram o espírito requintado da antiga cozinha de Xangai.
26/09〚Festa da Lua no Estilo Francês ｜Tudo o que Puder Beber〛às 19:30
Cansado da mesma rotina de churrascos? A Vavin convida-o para uma festa de churrasco de Meio Outono única, ao estilo francês, onde combinamos iguarias grelhadas de inspiração europeia com vinho a fluir livremente!
Criámos um menu especial para elevar a sua experiência de churrasco.
Para além disso, estamos a oferecer uma experiência de vinho com tudo incluído. Ao longo da festa, poderá desfrutar de uma seleção de vinhos franceses requintados a serem servidos à pressão, permitindo-lhe combinar diferentes sabores com a sua comida. Prepare-se para se imergir na sensação autêntica de uma verdadeira celebração de churrasco francês!
※ 07/12 【Concerto da Noite de Bastilha】às 20:00
A atuação especial apresenta um programa intimamente ligado ao espírito do Dia da Bastilha
Na Vavin, uma marca profundamente ligada à herança francesa, celebramos este dia significativo todos os anos com eventos culturais que convidam todos a explorar a riqueza da história e da arte francesa de diferentes perspetivas.
Este ano, temos o orgulho de apresentar um concerto especial de dueto de cordas francês. Todos os convidados desfrutarão de uma taça de vinho gratuita à entrada, juntamente com acesso a uma lista de vinhos exclusiva e um menu especialmente selecionado para a noite.
Junte-se a nós em julho para uma noite de música e cultura, onde brindaremos ao espírito da França.
※ 21/05 【Li Chiu x Maison Le Nid Wine Diner】 às 18:30
Uma Viagem Culinária Entre Beaujolais e a Cozinha do Autor
Junte-se a nós na terça-feira, 21 de maio, às 18h30, no Li Chiu, em Taipé, para uma noite gastronómica em que a cozinha inventiva do Chef Yi Nong harmoniza com as cuvées excecionais e terroir-driven de Moulin-à-Vent de Stéphane Lardet, provenientes dos lendários parcels La Rochelle e Rochegrès, num minucioso jantar harmonizado de cinco pratos – NT$3.600 por pessoa – reserva obrigatória.
※ 05/20 【L’Atelier Par Yao x Maison Le Nid Jantar de Vinhos com Estrela Michelin】às 18:30
Uma noite encantada onde os vinhos da alma do Beaujolais encontram a subtileza culinária do Chef Yao no L’Atelier, galardoado com estrela Michelin, em Taichung.
Cada copo revela o espírito da terra; cada prato, uma expressão poética de sabor e forma.
Vinho e gastronomia dançam em harmonia — uma história contada prato a prato. —NT$4.000 por pessoa – reserva obrigatória.
※ 31/12 【Exclusivo de Ano Novo】
No último dia de 2024, junte-se a nós para o nosso “Festa com Champanhe à Vontade”. Durante o evento, desfrute de doses ilimitadas de Marquis de Pomereuil Brut Sélection, o Champagne da Casa servido em vários restaurantes requintados com estrelas Michelin e locais de renome em Taipei.
Para além do Champagne, um “Lista de Vinhos para Festa Especial” estarão também disponíveis, oferecendo seleções de vinho branco, tinto e doce em fluxo livre.
❗❗ Bilhete por pessoa: $1.890 ／ Oferta Especial para 3 pessoas: $4.800 ❗❗
Hora: 31 de dezembro de 2024
20h00 – 22h30
※ 12/1 – 31/1 【Vavin x Vivant｜Conjunto de Presente de Fim de Ano】
Para celebrar o fim de 2024, Vavin une esforços com Vivente para apresentar a escolha de presente perfeita para todos os amantes de vinho.
Vavin oferece este conjunto especial de oferta com opções de Champagne, vinho tinto ou branco — para que possa sentir a magia de Lyra no momento em que abrir a caixa.
※ 20/11 【Vavin x earnestos Restaurant｜Evento de Harmonização de Vinhos e Jantares】
Numa harmonização de vinhos verdadeiramente notável, a sintonia entre os sabores da comida e do vinho é fundamental. É por isso que a harmonização Vinhos franceses com o carácter ousado e picante da cozinha do Sudeste Asiático cria uma experiência tão rara e emocionante.
Para este jantar especial, o menu será harmonizado com vinhos de Quinta familiar Collovray et Terrier, cujas competências na produção de vinho abrangem tanto Borgonha e Languedoc. Os hóspedes terão a oportunidade de descobrir como os vinhos produzidos pela mesma família expressam sabores unicamente belos em diferentes terroirs.
