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法國薩瓦省新鮮直送

09/23 – 10/23

  • 薩瓦艾曼塔起司
  • 法國日常餐酒酒莊巴拉薩阿拉貢2019

艾曼塔起司是世界上最著名的長期保存奶酪之一,遵循 75 法則:75 公斤,直徑 75 公分,最少 75 天成熟。可以通過其著名的 “孔洞”(也稱為“乳酪眼”或開口)認出它,孔洞的大小從櫻桃到胡桃不等,分佈均勻。這種起司微妙而芬芳,緊實又綿密,不論長輩或小孩都愛不釋手。

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