這一年的葡萄充滿芬芳濃郁的花果香，讓這款出自2017年的Côte de Roussillon Villages擁有一個很好的起跑點。 它的酒體屬於偏中厚的架構，絲滑細緻的單寧很好的支撐起了覆盆莓和櫻桃的味道，在啜飲的過程中，溫和的草本香氣也在品飲的過程替這支酒注入了更高的複雜度，並且帶來回味無窮的結尾。

Pairing:

這款酒適合獨飲，當開胃酒，但也可以與烤肋排、烤肉、鴨肉和軟奶酪搭配，也可搭配甜點如紅莓果餡餅和巧克力蛋糕。

西洋料理搭配：烤肋排，油封鴨，烤雞

台灣食物搭配：烤乳豬，北京烤鴨，叉燒

起司搭配：Brie de Meaux起司，原料為牛奶，白黴外皮質地柔軟，來自法蘭西島產區。