Speri Amarone Classico Sant’Urbano 2016
NT$2,890
Amarone，義大利維內多省維羅納產區著名的葡萄酒，它舉世聞名。為了釀造 Amarone，酒廠會使用一種名為“appassimento” 的手法：釀酒師將葡萄晾乾三到四個月，慢慢壓榨，然後發酵至糖分結束。當葡萄風乾時，風味和糖分會濃縮，這就是為什麼您的玻璃杯裡會有一種微甜、濃郁而有力的紅葡萄酒。
這款酒酒體呈深石榴紅色，帶紫色光澤； 在鼻子上，您可以嗅到接近果醬濃縮的紅色和黑色漿果（葡萄乾、李子、櫻桃），接著是些許的巧克力風味和一絲甘草氣息。這款酒的口感圓潤、濃郁、強勁：您可以品嚐到與鼻子上相同的紅色和黑色漿果味。這款酒具有良好的酸度，可平衡豐富的酒體結構；也有良好的複雜性和悠長的尾韻。
The wine shows deep garnet red color with purple hue; on the nose you can sample cooked red and black berries (raisin, plum, cherry), followed by chocolate notes and a hint of licorice. On the palate this wine as a round, rich and powerful body: you can sample the same red and black berries notes as on the nose. This wine has a good level of acidity to balance the rich wine structure. Good complexity and long finishing taste.
