Domaine des Deux Roches Saint Véran Tradition 2020

Domaine des Deux Roches Saint Véran Tradition 2020

NT$1,380

Le uve provengono dal cuore di Saint-Véran, dove prevalgono terreni calcarei di origine giurassica, ideali per la coltivazione dello Chardonnay. Vengono pressate delicatamente e fermentate in vasche di acciaio inox per preservarne gli aromi. Il vino matura poi sui lieviti, acquistando maggiore rotondità al palato. Colore giallo paglierino medio con riflessi verdi. Al naso è fresco e fruttato, con abbondanti note di albicocca succosa, mela cotogna, mela gialla, kiwi giallo, ananas, pera verde matura, mandarino e scorza d’arancia, accompagnate da basilico e un accenno di mandorla non tostata. Al palato è vivace, succoso e luminoso, con freschezza di limone, note di mandarino Murcott (mandarino miele), frutta a nocciolo e una sfumatura di frangipani. Bocca rotonda. Nel finale emergono agrumi canditi, mandarino, molti fiori bianchi e un accenno di frutta secca non tostata.

 

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