Aubert et Mathieu IGP Pays D’Oc «Hors Pistes» – Pinot noir 2021

NT$950

這是一款來自地中海氣候朗格多克區域的黑皮諾，這對釀酒師來說是一個挑戰；理論上黑皮諾相對適合在溫帶氣候種植，例如布根地。Aubert et Mathieu的這一款酒表現優異！淡紅寶石色澤帶點紫色，在香氣上散發著成熟的紅色與黑色漿果的香氣：櫻桃、黑莓及覆盆子。可口的酸度，酒體圓潤且單寧細緻，漂亮的新鮮度讓人難以想像黑皮諾來自炎熱的地中海區域。