Aubert et Matthieu Pays D’oc Amy Grenach, Syrah 2021
NT$1,090
歐伯與馬修在學生時期就成為了摯友。雖然二人在畢業後選則了不同的職涯道路，然而他們對葡萄酒及釀酒的熱情卻又將彼此在2016年時牽在一起。歐伯與馬修的釀哲學是：使用隆格多克·魯西雍最優質的果實，釀製風格最新穎現代的葡萄酒。AMY使用100%有機認證的葡萄釀製，並於水泥槽內熟成6個月。呈現閃亮剔透且色澤頗深的紅寶石色。香氣甜美多果並滿有新鮮草莓、新鮮紅櫻桃、甜美的紅色漿果、蔓越梅、覆盆子、藍莓、紅肉李及少許綜合辛香料、肉桂、香草莢、烘烤木質。口感甜美多汁，風味帶有綜合漿果、桑椹與些許肉桂。單能豐富且柔順。餘韻充滿了新鮮草莓、多汁的紅色水果及一抹糖漬櫻桃氣息。
