Jean-Pierre Sève Mâcon-Solutré 2018

ドメーヌの歴史

ブルゴーニュ南部、象徴的なソリュトレの岩の麓、ソリュトレ・プイィに位置するドメーヌ・ジャン＝ピエール・セーヴは家族経営のドメーヌです。テロワールを重視した正確なワインで知られ、シャルドネの純粋さを引き出すために、持続可能なブドウ栽培と伝統的なワイン醸造法に重点を置いています。.

テロワール

ブドウ畑はマコネ地区特有の粘土石灰質土壌にあり、このテロワールがシャルドネ種のリッチさとフレッシュさのバランスをもたらし、アロマの表現力とミネラル感を高めています。.

テイスティングノート

輝く淡い金色で、緑の反射がある。香りは白い花、柑橘類、フレッシュなアーモンドの香りが広がる。口に含むと、丸みがあり滑らかで、果実味、フレッシュさ、ミネラルの緊張感の美しいバランスがあり、クリーンでエレガントな余韻が続く。.

南ブルゴーニュ産シャルドネの繊細さと活気に満ちた、魅力的でバランスの取れたマコン・ソリュトレ。.

ペアリング

シーフード、焼き魚、クリームソースの鶏肉、ヤギのチーズによく合います。.