로랑 루미에 본마르 그랑 크뤼 2019

와이너리 역사

부르고뉴의 존경받는 가문 도멘 중 하나인 **로랑 루미에(Laurent Roumier)**는 꼼꼼한 포도밭 관리와 정교한 와인 제조라는 루미에 가문의 전통을 이어가고 있습니다. 샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny)와 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)에 걸쳐 있는 **본느 마르 그랑 크뤼(Bonnes Mares Grand Cru)**는 힘, 우아함, 숙성 잠재력의 균형으로 유명한 가장 권위 있는 그랑 크뤼 포도밭 중 하나입니다.

떼루아

점토가 풍부한 “테르 루즈(Terres Rouges)”와 석회질의 “테르 블랑슈(Terres Blanches)”가 섞인 토양에 심어진 **본마르 그랑 크뤼(Bonnes Mares Grand Cru)**는 구조감과 섬세함을 모두 선사하는 다양한 토양의 이점을 누립니다. 이 포도원의 노출과 얕은 토양은 뛰어난 배수와 최적의 숙성을 가능하게 하여 복합미, 향의 순수함, 그리고 놀라운 장수성을 지닌 와인을 만들어냅니다.

테이스팅 노트

루비 레드 색상에 바이올렛 하이라이트가 엿보인다. 코에서는 블랙 체리, 커런트, 바이올렛, 달콤한 스파이스 향이 풍성하고 겹겹이 느껴지며, 흙내음과 약간의 흑연 향이 잔잔하게 깔려 있다. 입안에서는 풀바디감과 구조감이 느껴지며, 실키하면서도 파워풀한 타닌, 생기 넘치는 산도, 길고 미네랄리티가 느껴지는 스파이시한 피니시를 자랑한다.

장엄한 본 마르 그랑 크뤼 — 강건함, 섬세함, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 풍부한 아로마를 겸비했습니다.

페어링

구운 사냥 고기, 체리를 곁들인 오리 가슴살, 비프 필레 또는 에푸아스, 콩테와 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 특별한 날이나 셀러링에 완벽합니다.