샤토 크뤼 고다르 프랑스-코트-드-보르도 2019

도멘 역사

**프랑스 보르도 꼬뜨 드 보르도(Francs Côtes de Bordeaux)** 지역에 위치한 **샤토 크뤼 고다르(Château Cru Godard)**는 풍부한 우안 테루아를 반영하는 표현력이 풍부하고 균형 잡힌 와인 생산으로 인정받는 유서 깊은 와이너리입니다. 지속 가능한 포도 재배와 정밀한 와인 제조에 대한 헌신을 통해, 이 와이너리는 우아하고 구조감이 뛰어난 블렌드로 잘 알려지지 않은 보르도 지역의 잠재력을 보여줍니다.

떼루아

이 포도밭은 배수와 노출이 뛰어난 점토 석회암 경사면에 자리 잡고 있어 메를로, 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 말벡을 재배하기에 이상적입니다. 이 테루아는 신선함을 유지하면서 완전한 숙성을 촉진하여 와인의 아로마적 깊이와 균형에 기여합니다.

양조 과정

손 수확한 포도는 발효 전에 신중하게 분류되어 온도 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 부드러운 추출 기법과 프랑스산 오크통(새 오크 일부 포함)에서의 숙성은 과일의 순수성을 존중하면서 복합미와 구조감을 향상시킵니다.

테이스팅 노트

짙은 루비 레드 색상. 코에서는 블랙 체리, 블루베리, 제비꽃의 강렬한 향이 느껴지며, 감초, 달콤한 스파이스, 은은한 오크 향이 풍부하게 더해집니다. 입 안에서는 부드럽고 균형 잡힌 맛으로, 부드러운 타닌, 신선한 산도, 길고 과일 풍미가 강조되는 피니시를 자랑합니다. 2019 빈티지는 조화로움, 생동감, 깊이감이 돋보입니다.

신선하고 구조감이 좋은 우안 보르도 와인으로, 프랑 코트 드 보르도 특유의 풍미를 잘 살린 우아하고 균형 잡힌 와인입니다.

페어링

구운 육류, 가금류 또는 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.