Château Cru Godard Francs-Côtes-de-Bordeaux 2019

Historia de la bodega

Ubicado en la denominación **Francs Côtes de Bordeaux**, el **Château Cru Godard** es una finca histórica reconocida por producir vinos expresivos y equilibrados que reflejan la riqueza de su terruño de la orilla derecha. Con un compromiso con la viticultura sostenible y la vinificación de precisión, el château muestra el potencial de esta región menos conocida de Burdeos a través de mezclas elegantes y bien estructuradas.

Terruño

El viñedo se encuentra en laderas de arcilla y piedra caliza con un excelente drenaje y exposición, ideal para el cultivo de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec. Este terruño promueve una maduración completa conservando la frescura, lo que contribuye a la profundidad aromática y al equilibrio del vino.

Vinificación

Las uvas recolectadas a mano se someten a una cuidadosa selección antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Técnicas de extracción suaves y la crianza en barricas de roble francés (incluida una porción de roble nuevo) realzan la complejidad y la estructura, respetando la pureza de la fruta.

Notas de cata

Color rojo rubí intenso. La nariz revela aromas intensos de cereza negra, arándano y violetas, enriquecidos con notas de regaliz, especias dulces y sutiles toques de roble. En boca, el vino es suave y bien equilibrado, con taninos sedosos, acidez fresca y un final largo y frutal. La añada 2019 destaca por su armonía, vivacidad y profundidad.

Un Burdeos de la orilla derecha, fresco y estructurado, expresivo, elegante y bien equilibrado, que realza el carácter de Francs Côtes de Bordeaux.

Maridaje

Perfecto con carnes asadas, aves o quesos curados.