Domaine de la Ville de Colmar Pinot Gris White 2024

Lịch sử nhà rượu

Founded in 1895 by ampelographer Chrétien Oberlin, Domaine de la Ville de Colmar is rooted in the heart of the Alsace vineyards. The estate works more than 28 hectares of its own vineyards, including the 14-hectare Clos Saint-Jacques near the cellars and the vineyards of the Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar.

Thổ nhưỡng

Quanh Colmar và các làng lân cận, điền trang khai thác sự đa dạng của thổ nhưỡng và hướng phơi nắng trong các vườn nho Alsace. Dãy Vosges che chắn và vi khí hậu đặc biệt khô ráo của Colmar giúp nho chín tốt, đồng thời giữ được độ tươi, nét tinh tế và cá tính đặc trưng của rượu vang trong vùng.

Ghi chú nếm thử

Golden yellow in colour. The nose shows woodland nuances and a light smoky character alongside dried fruit, apricot and honey. Broad and rounded on the palate, it unfolds with persistent flavours of peach, quince, pear and apricot.

Generous and persistent, balancing ripe yellow-fruit character with subtle smoke and honeyed depth.

Gợi ý kết hợp món ăn

Enjoy as an aperitif or alongside foie gras, duck breast with orange and a selection of cheeses.