Câu chuyện · Cẩm nang · Con người
Câu chuyện từ VAVIN
Cẩm nang rượu vang, câu chuyện nhà làm vang, khám phá ẩm thực và tin tức từ hầm rượu của chúng tôi tại Đài Bắc.
TIN MỚI

What Wine Goes with a Taiwanese Mid-Autumn Barbecue?
A practical guide to choosing sparkling, white and red wines for the smoke, sweetness, spice and variety of a Taiwanese Mid-Autumn barbecue.

Domaine Viticole de la Ville de Colmar: tinh thần Alsace, từ vườn nho đến ly rượu
Hành trình dễ hiểu cho người mới về giống nho, terroir và cách làm vang Alsace qua Domaine Viticole de la Ville de Colmar.

Nếm thử rượu vang Domaine de la Ville de Colmar tại VAVIN
Ngày 7 tháng 9, VAVIN chào đón khách đến hành trình nếm thử rượu vang và khám phá terroir của Domaine de la Ville de Colmar.

Từ cội nguồn xa xưa đến hương vị hôm nay: Câu chuyện xúc xích Pháp
Bạn từng thưởng thức xúc xích Pháp được nêm nếm vừa vặn và tự hỏi nó có nguồn gốc từ đâu? Câu chuyện đưa ta ngược về hàng nghìn năm trước. Lịch sử xúc xích Pháp không chỉ nói về nước Pháp mà còn về nhu cầu bảo quản thực phẩm của con người…

Bỏ bớt phức tạp, tận hưởng niềm vui: Cẩm nang rượu vang tự nhiên dễ hiểu
Bạn từng nghe nói về rượu vang tự nhiên khi ghé cửa hàng vang hay lướt mạng xã hội? Có thể bạn thắc mắc liệu đây có phải một hội kín với những quy tắc lạ, hoặc từng nếm thử và thấy thật khác biệt. Bài viết này dành cho bạn…

Bạn là loại rượu vang nào?
Giới thiệu: Cuối tuần bạn thích leo núi Yangmingshan hay dạo chợ đêm? Bạn mê món ăn đường phố hay một bát mì bò nóng hổi? Nếu lối sống có thể hé lộ loại vang hợp với bạn thì sao? 👀 Hãy thử bài trắc nghiệm vui của chúng tôi để khám phá con người rượu vang của bạn…

Rượu vang 101 cho người mới: Những thuật ngữ ấy có nghĩa gì?
Bạn từng đứng bối rối trước quầy rượu vang trong siêu thị, giữa vô số chai và nhãn lạ? Những thuật ngữ như New World, Old World, Bordeaux và Cabernet Sauvignon có thể khiến bạn thấy khó tiếp cận trước cả ngụm đầu tiên…

5 lỗi thường gặp khi nếm thử rượu vang
Bạn mới làm quen với việc nếm thử rượu vang? Đừng lo: đây là 5 lỗi đơn giản cần tránh để thưởng thức vang tự tin hơn, không chút phiền phức!

Cách bảo quản rượu vang Beaujolais đúng cách
Rượu vang Beaujolais không chỉ để uống ngay; nhiều cuvée có thể ủ lâu, một số phát triển tốt hơn 10 năm. 🍷 Vang có khả năng ủ là gì? Đó là loại vang cải thiện theo thời gian khi được bảo quản trong điều kiện hầm rượu lý tưởng và đạt hương vị đỉnh cao sau vài năm.

Maison Le Nid
🏡 Tổ ấm gia đình tại Moulin-à-Vent Từ năm 2012, gia đình Lardet đã thổi sức sống mới vào vườn nho lịch sử được trồng từ đầu thế kỷ 20. Ngày nay, 5 thành viên Paul, Danielle, Delphine, Jocelyn và Stéphane cùng tạo ra những chai vang giàu cá tính, gắn với terroir bằng tất cả sự tận tâm…