Domaine Les Rochelles l’Ardoise Anjou 2020

Historia de la bodega

Ubicado en el corazón de la región de Anjou, en el Valle del Loira, Domaine Les Rochelles es una bodega familiar dedicada a resaltar la diversidad y calidad de sus terruños. Con un enfoque en la viticultura sostenible y una vinificación precisa, elabora vinos expresivos y elegantes que reflejan el equilibrio y la frescura característicos del Valle del Loira.

Terruño

‘L’Ardoise’ debe su nombre a los suelos ricos en pizarra (ardoise) que caracterizan esta zona de Anjou. Estos suelos de esquisto y pizarra, junto con el clima templado del Loira, aportan mineralidad, finura y una complejidad aromática al vino, cualidades que se adaptan especialmente bien al Cabernet Franc.

Notas de cata

Color rubí profundo con reflejos violáceos. En nariz, ofrece intensos aromas de grosella negra, frambuesa y notas florales de violeta, con un toque de grafito. En boca, es fresco y sedoso, con taninos finos, acidez brillante y un final largo y elegante.

Un tinto de Anjou vibrante y expresivo, que combina pureza frutal, frescura y una estructura elegante — una hermosa expresión del Cabernet Franc en suelos de pizarra.

Maridaje

Perfecto con cerdo a la parrilla, pollo asado, tablas de embutidos o quesos suaves como Brie o Camembert.