Château de Lamothe Bergeron Haut Medoc 2012

Histoire du domaine 

Le Château de Lamothe-Bergeron est un domaine historique situé au cœur du Haut-Médoc, entre Margaux et Saint-Julien. D'origine médiévale, le château est réputé pour produire des vins élégants et équilibrés, alliant techniques modernes et respect des traditions bordelaises.

Terroir 

Les vignobles bénéficient de sols graveleux sur sous-sols argileux, idéaux pour le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Ce terroir offre un excellent drainage et une bonne rétention de chaleur, permettant aux raisins d'atteindre une maturité et une expression aromatique optimales.

Notes de dégustation

Belle robe rubis profond aux reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. En bouche, le vin est souple mais structuré, avec des tanins fins et un équilibre harmonieux entre le fruit, la fraîcheur et une subtile influence du chêne. La finale est élégante et persistante.

Un Haut-Médoc classique, raffiné et équilibré, offrant à la fois de l'accessibilité et un potentiel de garde.

Accords mets-vins

Parfait avec des viandes rôties, du magret de canard, un bœuf bourguignon, ou des fromages à pâte dure comme le Gouda vieilli ou le Cantal.