Jacques PRIEUR BEAUNE CHAMPS PIMONT 2019

Histoire du domaine 

Fondé au XIXe siècle, le Domaine Jacques Prieur est un prestigieux domaine bourguignon dont les vignobles s'étendent sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Dédié à la viticulture durable et à une vinification précise axée sur le terroir, le domaine élabore des vins qui illustrent la richesse et la diversité des meilleurs terroirs de Bourgogne.

Terroir 

Le vignoble des Champs Pimont est situé sur les coteaux sud de Beaune, bénéficiant de sols argilo-calcaires et d'une excellente exposition au soleil. Ce terroir offre des conditions idéales pour le Pinot Noir, contribuant à l'équilibre, à la finesse et à la complexité aromatique du vin.

Notes de dégustation

Rouge rubis profond avec des reflets brillants. Le nez révèle des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices douces. En bouche, le vin est élégant et bien structuré, avec des tanins soyeux, une acidité vive et une finale longue et harmonieuse.

Un Beaune Premier Cru raffiné et expressif, offrant élégance, équilibre et grand potentiel de garde.

Accords mets-vins

Parfait avec la volaille rôtie, le magret de canard, le veau ou les plats à base de champignons.