Balansa Vallée du Paradis Pech de Rozies Rose 2020

ワイナリーの歴史

Balansa はラングドックの中心にある「楽園の谷（Vallée du Paradis）」に位置する家族経営のドメーヌです。有機農法およびビオディナミ農法に注力し、収量を抑えた手摘みによる収穫を行いながら、自然と伝統を尊重した、テロワールを表現するワインを生み出しています。

テロワール

ヴァレ・デュ・パラディに位置するブドウ畑は、石灰岩と片岩の土壌の上にあり、地中海の陽光と海からの涼風に恵まれています。これらの理想的な条件が、果実の熟度とフレッシュさ、アロマの表現力のバランスを生み出し、とくにロゼワインに最適です。

テイスティングノート

淡いサーモンピンクの色合い。香りはフレッシュで魅力的、野イチゴ、白桃、柑橘の皮、そして繊細な花のニュアンスが広がります。味わいは生き生きとして爽やか、ジューシーな赤系果実と明るい酸、クリーンでミネラル感のあるフィニッシュが特徴です。

ヴァレ・デュ・パラディ産の生き生きとしたエレガントなロゼワイン。フレッシュで果実味豊か、晴れた日のひとときにぴったりの一本です。

ペアリング

アペリティフとしても最適で、グリルした魚、地中海風サラダ、寿司、またはシェーブルチーズとの相性も抜群です。