Balansa Vallée du Paradis Pech de Rozies Rosado 2020

Historia del Fundo

Balansa es una bodega familiar situada en la Vallée du Paradis, en el corazón del Languedoc. Enfocada en la agricultura orgánica y biodinámica, trabaja con bajos rendimientos y cosecha manual para elaborar vinos expresivos y centrados en el terruño, respetando tanto la naturaleza como la tradición.

Terruño

Situados sobre suelos de caliza y esquisto en la Vallée du Paradis, los viñedos se benefician del sol mediterráneo atenuado por las brisas marinas refrescantes. Estas condiciones ideales aportan un equilibrio entre madurez, frescura y expresión aromática, especialmente adecuado para vinos rosados.

Notas de cata

Color rosa salmón pálido. En nariz es fresco y atractivo, con notas de fresas silvestres, durazno blanco, ralladura de cítricos y delicados toques florales. En boca, el vino es vivaz y fresco, con fruta roja jugosa, acidez brillante y un final limpio y mineral.

Un rosado vibrante y elegante de la Vallée du Paradis — fresco, afrutado y perfecto para disfrutar bajo el sol.

Maridaje

Ideal como aperitivo, o acompañado de pescado a la parrilla, ensaladas mediterráneas, sushi o queso de cabra.