ドメーヌ・プーシュ・レドン ル・スリール・ディゾール 2021

ドメーヌの歴史

セヴェンヌ山脈の麓に位置する**プュエシュ・ルドン**は、シリル・キュシュが率いる家族経営のワイナリーです。2008年以来、52ヘクタールのブドウ畑は有機認証を受け、生物多様性と土壌の健康に力を入れています。ガリッグ、森林、石灰岩の丘の間に抱かれたこのエステートは、地元のテロワールの純粋さと活気を映し出したナチュラルワインを生産しています。.

テロワール

サンソーとグルナッシュのブドウの木は、地中海性気候下、セヴェンヌ山脈からの冷たい風と標高の影響を受けた粘土石灰質の土壌に植えられています。このユニークなテロワールが、ワインにフレッシュさ、バランス、そしてアロマの純粋さをもたらします。.

テイスティングノート

明るいルビー色に紫系のハイライト。チェリーやラズベリーのようなフレッシュな赤いベリーの香りと、フローラルなノート、そしてかすかなスパイスの香りが感じられる、表現力豊かな香り。口に含むと、軽やかでジューシー、そして生き生きとした味わいで、タンニンは柔らかく、酸味は生き生きとしており、爽やかでフルーティーな余韻が楽しめます。.

果実味、繊細さ、フレッシュさが美しく調和した、自然で飲みやすい赤ワイン。デュシェ・デ・ユゼスのテロワールを真に表現した一本です。.

ペアリング

地中海料理、グリルした肉、夏のサラダ、またはソフトチーズと相性抜群です。.