Domaine Puech Redon Le Sourire d’Isaure 2021

Histoire du domaine 

Situé au pied des Cévennes, **Puech Redon** est un domaine familial dirigé par Cyril Cuche. Depuis 2008, les 52 hectares de vignes sont certifiés bio, avec un engagement fort en faveur de la biodiversité et de la santé des sols. Niché entre garrigue, bois et coteaux calcaires, le domaine produit des vins naturels qui reflètent la pureté et la vivacité du terroir local.

Terroir 

Les vignes de cinsault et de grenache sont plantées sur des sols argilo-calcaires, sous un climat méditerranéen influencé par l'altitude et les brises fraîches venues des Cévennes. Ce terroir unique apporte fraîcheur, équilibre et pureté aromatique aux vins.

Notes de dégustation

Robe rubis vif avec des reflets violacés. Le nez est expressif, offrant des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, aux côtés de notes florales et d'une touche d'épices. En bouche, le vin est léger, juteux et vibrant, avec des tanins souples, une acidité vive et une finale rafraîchissante et fruitée.

Un vin rouge naturel, facile à boire, qui combine magnifiquement fruité, finesse et fraîcheur — une véritable expression du terroir du Duché d’Uzès.

Accords mets-vins

Parfait avec des plats méditerranéens, des viandes grillées, des salades d'été ou des fromages à pâte molle.