오라뚜아르 생 마르탱 께랑 르세르브 뒤 시뇨르 화이트 2023

도멘 역사

론 계곡 남부의 카이란에 위치해 있습니다, 도멘 드 로라투아르 생 마르탱 300년 이상 가족 경영으로 이어져 왔습니다. 오늘날, 프레데릭과 프랑수아 알라리는 최신 세대를 대표하며 1990년대에 확립된 유기농 재배 방식을 계승하고 있습니다. 테루아와 전통적인 와인 제조에 대한 깊은 존중으로, 이 와이너리는 모든 퀴베에서 순수성, 균형, 그리고 진정성을 표현하는 데 전념하고 있습니다.

떼루아

포도밭은 석회질이 풍부한 토양과 푸른 이암, 흩어진 돌이 섞여 있어 배수가 뛰어나고 따뜻한 남부 론의 태양 아래에서도 신선함을 유지합니다. 고도와 지질학적 복잡성은 긴장감, 미네랄리티, 향의 정확성을 더해주어 화이트 품종이 풍부함과 생동감 있는 구조감을 모두 발달시킬 수 있도록 합니다.

테이스팅 노트

반짝반짝 빛나는 페일 골드. 화이트 복숭아, 배, 시트러스 제스트의 표현력 있는 아로마로 시작하여 섬세한 플로럴 노트와 회향, 젖은 돌의 힌트가 겹겹이 쌓여 있습니다.

입안에서는 성숙한 과일 향과 산뜻한 산미, 그리고 뚜렷한 미네랄 풍미가 조화롭게 어우러져 질감이 느껴집니다. 마무리는 길고 우아하며 미묘한 염분이 느껴지는데, 이는 석회암 토양을 반영합니다. 너그러움과 신선함의 균형을 잡은 섬세하면서도 개성 있는 론 화이트 와인으로, 훌륭한 음식과의 궁합을 자랑합니다.

페어링