Foie Gras de Ganso Inteiro Georges Bruck
NT$4,280
Embalagem
200g ideal para 3 a 4 pessoas.
Descrição
Georges Bruck’s Whole Goose Foie Gras – The Natural is a refined delicacy made from 100% whole goose liver.
Preparado segundo técnicas tradicionais da Alsácia, é delicadamente temperado com sal e especiarias, e depois conservado em frasco de vidro para uma frescura ótima.
A sua textura suave e cremosa, e o seu sabor rico e puro tornam-no um item obrigatório para momentos festivos e de requinte.
Prático para desenformar e cortar — perfeito para entradas elegantes.
Ingredientes
- Whole goose liver
- Sal
- Especiarias
- Conservante: nitrito de sódio
Sugestões de Serviço
- Refrigerar pelo menos 12 horas antes de servir
- Retire do frigorífico 10 minutos antes de fatiar
- Abra ambas as extremidades do frasco para desenformar suavemente
- Use uma faca aquecida em água quente para fatiar de forma limpa e suave
Parceiros Perfeitos
- Brioche torrado ou pão rústico francês
- Compota de figo, chutney de cebola ou geleia de vinho
- Vinho branco doce: Sauternes ou Gewürztraminer
Um foie gras artesanal da Alsácia, criado para quem aprecia pureza, elegância e autêntica tradição francesa.
