Coxa de Pato Confitada à Chez Bix

NT$250

Peso: 170g–210g (perna única)
Carne Pato de cereja (criado em água de nascente do rio Lanyang)
Origem: Feito em Taiwan
Embalagem: Embalado individualmente a vácuo
Envio: Entrega congelada (Black Cat)

Descrição

Tenro, saboroso e autenticamente francês — O Magret de Pato Confit Chez Bix é cozinhado lentamente em pura gordura de pato, utilizando métodos tradicionais, resultando numa carne suculenta com um sabor rico. Proveniente de patos de cerejeira criados em água de nascente do rio Lanyang, esta iguaria traz a essência da cozinha francesa para a sua mesa.

Ingredientes

Pata de pato com cereja
Gordura de pato pura
Ervas e especiarias naturais

O Que Não Está Dentro

Sem aditivos
Sem conservantes
Sem aromas artificiais
Sem açúcar
Sem nitratos nem fosfatos

Como Desfrutar

Descongelar e retirar o excesso de gordura do pato (reservar para cozinhar)
Saltear com a pele virada para baixo em lume médio durante ~7 minutos até ficar estaladiço
Alternativamente, sele a pele durante 5 minutos, depois leve ao forno a 220°C por 7 minutos para uma crocância uniforme.
Servir inteiro com legumes ou batatas estaladiças
Desfie carne para saladas, massas, lasanhas, tacos ou sanduíches