五月二十一日 18:30
Li Chiu x Maison Le Nid
一場薄酒萊與創作料理之間的美食之旅
來自法國薄酒萊最具代表性的風車磨坊產區（Moulin-à-Vent），Maison Le NID 是由 Lardet 家族經營的百年酒莊，擁有 La Rochelle、Rochegrès 等稀有地塊，釀出優雅細膩、極具陳年潛力的佳釀。
以農主廚擅長以歐洲技法詮釋台灣當令食材，打造風格獨具的創作料理，與酒莊充滿靈魂的葡萄酒形成深度共鳴。這場跨文化對話，將在味覺中開啟動人篇章。
✨ 本場餐會將呈現：
✔️ 10 道料理
✔️ 4 款 Le Nid 精選佳釀
✔️ 一份迎賓小禮，從開場就誠意滿滿！
🍽️ 全場以 à la carte（sharing）形式進行：菜餚會先完整上桌讓你盡情拍照紀錄 📸，再由服務人員協助分食，讓每位賓客都能品嚐到每道料理的細節與巧思。
活動資訊
日期: 5.21（三）
時間： 18:30 – 21:00
每人 NT$3600（含10%服務費）
地點 : 立秋
台北市大安區辛亥路二段171巷9號1F
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菜單
Entrée 前菜
番茄凍布拉塔起司水果沙拉
馬諾馬諾布拉塔番茄沙拉
慢烤絲絨起司蔬菜
烤時令蔬菜 / 馬斯卡彭芝士
炙烤軟絲 / 甜豆 / 薄荷醬
烤魷魚 / 甜豆 / 薄荷泥
巴西奶油醋煎鰻魚 / 櫛瓜薄片
香煎鰻魚 / 櫛瓜緞帶
慢烤豬臀尖肉/鷹嘴豆泥/薄荷香料醬
烤香料豬臀肉 / 鷹嘴豆泥 / 薄荷莎莎醬
Main 主餐
南義辣肉醬雙槽麵
自製煙燻豬腹肉與辣味義大利香腸製成的寬扁麵
爐烤釀餡全雞 (桂丁土雞)
釀烤雞
碳烤肋眼牛排 / 牛蒡紅酒醬
美國頂級香烤牛排 / 牛蒡紅酒醬
Dessert 甜點
拉丁美洲可可甜粽
可可塔瑪雷
羅馬迷你甜甜圈
迷你炸彈
酒單
2022 年 LE NID 馬貢村白葡萄酒
2022LE NID 慕林風車傳統
2022 羅恩河谷慕林風車酒莊羅葛瑰園
2019 LE NID 磨坊風車 拉羅歇爾
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