Laurent Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2019

酒莊歷史

來自勃艮第備受尊敬的家族酒莊之一，**Laurent Roumier** 延續了 Roumier 對葡萄園細心呵護和精準釀酒的傳統。**Bonnes Mares特級園** 橫跨香波慕西尼 (Chambolle-Musigny) 和莫黑聖但尼 (Morey-Saint-Denis)，是聲望最卓著的特級園之一，以其力量、優雅和陳年潛力之間的平衡而聞名。.

風土條件

種植在富含黏土的「紅色土壤」和石灰岩「白色土壤」的混合土壤上，**Bonnes Mares 特級園**受益於多樣化的土壤，帶來結構感和細膩感。葡萄園的朝向和淺層土壤使得排水性極佳，並達到最佳的成熟度，釀造出的葡萄酒具有複雜的香氣、純淨的芳香以及卓越的陳年潛力。.

品飲筆記

深寶石紅色，帶有紫羅蘭色的光澤。香氣濃郁且層次豐富，帶有黑櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭和甜香料的芬芳，並伴有泥土氣息和一絲石墨味。口感上，酒體飽滿且結構紮實，單寧絲滑而有力，酸度活潑，餘韻悠長，帶礦物感和辛辣味。.

一款宏偉的勃艮第一級園 bonnne mares，兼具強度、細緻度和芬芳的深度，窖藏潛力極佳。.

餐酒搭配

適用於烤野味、櫻桃鴨胸、菲力牛肉或艾波斯、孔泰等陳年起司。適合特殊場合或窖藏。.