Comté Rivoire AOP 24 Months 100 g

Detalles del producto

Origen

Macizo del Jura, Francia

Leche

Leche cruda de vaca

Estilo

Queso de montaña AOP de pasta dura

Crianza

24 meses

Peso neto

100 g ± 5 g

Sobre el queso

Maison Rivoire-Jacquemin, fundada en 1860, madura piezas seleccionadas de Comté en sus bodegas del Jura, ajustando la temperatura y la humedad a medida que cada pieza evoluciona.

Perfil de cata

Concentrado y profundamente aromático, con notas a frutos secos, tostados y frutas, finos cristales salados y un final largo.

Servicio y maridaje

Servir ligeramente atemperado como parte de una tabla de quesos o con vino.

Conservación

Conservar refrigerado. Una vez abierto, envolver en papel de pergamino o encerado, colocar en un recipiente hermético y consumir en un plazo de dos semanas.

Alérgenos

Contiene leche.