Comté Rivoire AOP 24 Months 100 g

รายละเอียดสินค้า

แหล่งกำเนิด

แคว้นฌูรา ประเทศฝรั่งเศส

นม

นมวัวดิบ

สไตล์

ชีสภูเขาแข็งแบบ AOP

การบ่ม

24 เดือน

น้ำหนักสุทธิ

100 g ± 5 g

เกี่ยวกับชีส

เมซง Rivoire-Jacquemin ก่อตั้งขึ้นในปี 1860 เป็นผู้บ่มลูกชีส Comté คัดสรรในห้องใต้ดินที่ฌูรา โดยปรับอุณหภูมิและความชื้นตามการพัฒนาการของลูกชีสแต่ละลูก

โปรไฟล์การชิม

เข้มข้นและมีกลิ่นหอมลึก พร้อมโน้ตกลิ่นของถั่ว กลิ่นคั่ว และผลไม้ ผลึกเกลือละเอียด และรสชาติตกค้างยาวนาน

การเสิร์ฟและการจับคู่

เสิร์ฟในอุณหภูมิห้องเล็กน้อย เป็นส่วนหนึ่งของคอร์สชีสหรือทานคู่กับไวน์

การจัดเก็บ

เก็บในตู้เย็น เมื่อเปิดแล้ว ห่อด้วยกระดาษไขหรือกระดาษเคลือบขี้ผึ้ง ใส่ในภาชนะปิดสนิท และรับประทานให้หมดภายในสองสัปดาห์

สารก่อภูมิแพ้

มีนม