Maison de MONTILLE MONTAGNY 1ER CRU LES COERES 2020

Historia de la bodega

Maison de Montille, el brazo negociante del renombrado Domaine de Montille, extiende la filosofía familiar de precisión y elaboración de vinos impulsada por el terruño a una selección más amplia de denominaciones de Borgoña. Enfocados en la agricultura orgánica y la mínima intervención, los vinos se elaboran con el mismo rigor y elegancia que los del dominio.

Terruño

El viñedo Premier Cru Les Coères se encuentra en Montagny, en el extremo sur de la Côte Chalonnaise. Plantado en suelos ricos en caliza con buena exposición al sol, este terruño produce Chardonnays vibrantes y estructurados, que combinan frescura con complejidad.

Notas de cata

Brillante color dorado pálido. La nariz es expresiva con aromas a melocotón blanco, ralladura de cítricos y sutiles notas florales. En boca, el vino es crujiente y preciso, con una columna vertebral mineral y un final refrescante y persistente.

Un Montagny 1er Cru vivaz y bien estructurado, que ofrece elegancia, mineralidad y una vibrante acidez.

Maridaje

Excelente con ostras, lubina a la parrilla, pollo en salsa de crema o quesos blandos como Saint-Marcellin.