François Villard Saint-Joseph Fruit d’Avilleran 2019

Historia del Fundo

François Villard, un renombrado enólogo del Ródano Norte, es conocido por su trabajo meticuloso y sus vinos expresivos que resaltan la identidad de cada terruño. Con “Fruit d’Avilleran”, ofrece una expresión pura de Marsanne de Saint-Joseph, centrándose en el equilibrio, la frescura y la complejidad aromática.

Terruño

Las uvas Marsanne para “Fruit d’Avilleran” provienen de laderas de granito empinadas en la denominación Saint-Joseph. Este terroir, con excelente exposición al sol y suelos pobres y bien drenados, promueve la concentración, la mineralidad y una acidez vibrante, perfectos para la elaboración de elegantes blancos del Ródano.

Notas de cata

Color dorado pálido con reflejos verdosos. La nariz es fresca y delicada, revelando aromas de flores blancas, membrillo, ralladura de cítricos y almendras tostadas con miel. En boca, el vino es redondo y sedoso, con fruta jugosa, acidez equilibrada y un final largo y mineral.

Un Saint-Joseph blanco refinado y expresivo — Marsanne puro con hermosa frescura, precisión aromática y potencial de envejecimiento.

Maridaje

Perfecto con pollo asado, pescado a la parrilla, vieiras, risottos cremosos o quesos blandos como el Saint-Marcellin.