Weightstone × Le Comptoir × VAVIN: Taiwán y Francia se encuentran entre vinos y quesos
V I N : a m e e t i n g o f T a i w a n a n d F r a n c e a r o u n d w i n e a n d c h e e s e
Seis vinos taiwaneses, quesos franceses y una gran mesa para descubrirlos juntos. El sábado 24 de octubre, Weightstone y Le Comptoir se reunieron en VAVIN 酒盒子 para una tarde dedicada al maridaje de vinos y quesos, guiada por Yohan y Claude.
Quesos, vinos e historias que compartir
Yohan disfrutó presentando los quesos de Le Comptoir: una selección singular que dio a conocer con entusiasmo, intercalando anécdotas para ir más allá de los sabores del plato.
Con los vinos Weightstone, Claude abrió la conversación sobre las diferencias entre Taiwán y Francia en el mundo del vino. Encantado de compartir su experiencia, aportó otra perspectiva sobre las botellas que se servían.
Entre un bocado y un sorbo, las historias de ambos se complementaban y convertían la cata en un auténtico momento para compartir.
Un bocado, un sorbo, un descubrimiento
En la mesa, los espumosos y los vinos blancos de Weightstone acompañaban los quesos franceses. Una invitación a explorar combinaciones más allá de la tradicional asociación del queso con el vino tinto.
Un bocado de queso, un sorbo de vino y de nuevo la copa: parte del interés del maridaje está en este ir y venir, que permite descubrir los productos de otra manera.
Una tarde para escuchar, probar y descubrir, con libertad para formarse una opinión propia y encontrar las combinaciones que más gustan.
Gracias por compartir este momento
Gracias a todas las personas que nos acompañaron esta tarde en VAVIN 酒盒子. Vuestra presencia y curiosidad hicieron de esta cata un bonito momento de encuentro entre Taiwán y Francia.
¡Esperamos volver a veros para un próximo descubrimiento!
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