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Stories from VAVIN
Wine guides, producer stories, gourmet discoveries and news from our Taipei cellar.
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Quoi de neuf

Le croque-monsieur, l’esprit bistrot à la maison
novembre 1, 2026
Un croque-monsieur maison pour deux, au four ou à la poêle, avec quelques pistes pour choisir le vin qui l’accompagne.

Le vin chaud maison : une recette simple pour les soirées de fêtes
octobre 26, 2026
Une orange que l’on découpe, quelques épices dans une casserole et une odeur de cannelle qui se répand dans la maison : le vin chaud fait déjà un peu entrer les fêtes chez soi.

Comment préparer un Mont d’Or au four avec du vin blanc ?
octobre 16, 2026
Un Mont d’Or, un peu de Riesling sec et des pommes de terre : voici comment préparer une boîte chaude à partager.