Categoria: Gourmet Talk

Tre modi semplici per usare la senape all’antica, con Moutarde de Meaux Pommery e consigli per scegliere il vino in base al piatto.

Dal Brie al Comté e al Roquefort, scopri le principali famiglie di formaggi attraverso croste, consistenze e metodi di lavorazione.

La raclette è formaggio che si scioglie. Ma è soprattutto un pasto in cui nessuno ha fretta di alzarsi da tavola.

È questo lo spirito dell’apéritif dînatoire: riunirsi intorno a una tavola da condividere, senza preparare un pasto in più portate. E soprattutto senza passare la serata in cucina mentre gli altri si godono il momento.

Hai mai morso una salsiccia francese perfettamente speziata e ti sei chiesto delle sue origini? Stai per partire per