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Novità

Dalle radici antiche ai morsi moderni: la storia della salsiccia francese

Hai mai assaggiato una salsiccia francese perfettamente speziata e ti sei chiesto da dove provenga? Stai per intraprendere un viaggio che risale a migliaia di anni fa! La storia della salsiccia francese non riguarda solo la Francia, ma riflette il bisogno universale dell’umanità di conservare il cibo. Molto prima dell’invenzione del frigorifero, l’uomo cercava già modi per prolungare la durata degli alimenti.

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Che tipo di vino sei?

Nel weekend preferisci fare trekking a Yangmingshan o perderti nei night market? Sei più da street food o da una bella ciotola di noodles di manzo? E se il tuo stile di vita potesse rivelare il vino che ti rappresenta meglio? 👀 Fai il nostro simpatico quiz e scopri il tuo alter ego enologico…

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Vino 101 per principianti: Cosa significano tutti questi termini?

Ti sei mai ritrovato bloccato davanti allo scaffale dei vini al supermercato, sopraffatto da file di bottiglie e etichette sconosciute? Termini come “Nuovo Mondo”, “Vecchio Mondo”, “Bordeaux” o “Cabernet Sauvignon” possono sembrare una porta chiusa a chiave — misteriosa e intimidatoria — ancor prima di assaggiare un solo sorso. Ma niente paura…

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Come conservare correttamente i tuoi vini Beaujolais

I vini del Beaujolais non sono solo da bere subito; molti sono eccellenti da invecchiare, e alcune cuvée possono evolvere per oltre dieci anni. 🍷 Che cos'è un vino da invecchiamento? È un vino che, conservato in condizioni ideali di cantina, migliora con il tempo e raggiunge il suo apice aromatico dopo diversi anni.

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Maison Le Nid

🏡 Un nido di famiglia a Moulin-à-Vent Dal 2012, la famiglia Lardet ha ridato vita a questo storico vigneto, piantato originariamente all'inizio del XX secolo. Oggi, cinque membri della famiglia — Paul, Danielle, Delphine, Jocelyn e Stéphane — lavorano fianco a fianco per creare vini espressivi, legati al terroir, con passione e cura.

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